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我院在2011年全国大学生烹饪技能大赛暨第二届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛中再获佳绩
发布日期: 2011. 06. 08  丨 浏览: 次 丨 >> 返回

  六月四--五日,由中国烹饪协会主办、全国餐饮职业教育教学指导委员会、教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会、北京联合大学旅游学院共同承办的第三届全国大学生烹饪技能大赛暨第二届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛在京举行。此次大赛共有全国30所餐饮烹饪类专业的高等院校的33支代表队和20个创业代表队共300多名选手参加。经过两天紧张激烈的比赛,我院“海皇队”、“金龙鱼队”代表队获得了团体1个特金奖、1个金奖、4个最佳奖、9个个人单项金银奖。其中,我院“海皇队”以体现古运河文化特色运河船宴为主题勇夺桂冠,获得大赛特金奖、最佳团队奖、最佳营养组合奖、最佳指导教师奖;我院“金龙鱼队”以极具地方风味特色淮扬商务宴为主题获得大赛金奖;两支代表队获奖档次和数量,均排在各参赛队的首位,创造了我院参加该类赛事的历史最好成绩。选手个人取得了3个单项金奖、6个单项银奖的好成绩。在大学生创业大赛中,作为第一届创业大赛的卫冕冠军,我院“包打天下”创业团队不负众望,如愿卫冕,获得特等奖和最佳答辩奖。

  中国高等教育学会会长、教育部原副部长周远清,教育部职成教司司长葛道凯,中国烹饪协会常务副会长杨柳,教育部考试中心原主任赵亮宏、教育部职成教司德育处处长刘宝民等领导出席大赛并现场观摩。

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