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扬州大学注册营养师课程培训招生简章
发布日期:2019-01-18浏览次数:字号:[ ]

为贯彻国务院《健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划(20172030年)》,深入推进中国营养学会注册营养师和注册营养技师水平评价制度,加强营养专业队伍建设,提高营养师和营养技师职业知识和技能,规范营养师和营养技师从业行为,以全方位、全周期保障居民营养健康,经中国营养学会认定,扬州大学旅游烹饪学院为“注册营养师课程培训基地”,将于20193月起举办注册营养师补修学分课程培训班

一、相关背景

根据《注册营养师水平评价暂行规定》(详见中国营养学会官网http://www.crdietitian.org/specification/231700200.html),满足下列任一基本条件者可报名申请考试:

(一)具有营养及相关专业本科学历,在注册营养师课程教学基地完成营养师设置课程学习并获得相应学分,且完成实践学习者。

(二)具有营养及相关专业本科学历;满足营养师设置课程并获得相应学分;并从事营养及相关工作满1年。

(三)具有本科学历,并从事营养及营养相关工作满五年及以上

注:

1.   所有申请者需要提交学历和学位证书。

2.   需要提交大学或注册营养师课程教学基地的成绩单,待审核。

3.    营养专业本科学历是指:食品卫生与营养学、预防医学、医学营养学、营养与食品卫生学; 营养相关专业本科学历是指:基础医学、临床医学、食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、妇幼卫生、儿科医学、护理学、药学、药理学、中西医临床医学、中医学、中医养生康复学、中药学、中药药理学。

4.     营养及营养相关工作是指从事个体或群体营养咨询、评估、疾病防治和营养管理的工作,工作单位包括医院营养科、疾病预防控制中心(CDC)营养和食品卫生相关科室、具有营养及营养相关专业教学任务的大专院校,以及食品、营养、健康相关的企业等。

1 医疗行业:在营养科、膳食科、妇幼营养保健等领域从业。

2 疾控系统:兼顾地市级科室设置情况,工作部门主要为营养食品科(所)、慢病科(所)、健康教育科(所)以及承担营养工作为主的科室。

3 院校:申请者应从事人群营养领域相关技能工作。对于仅从事分子生物学、细胞、动物、加工提取等基础营养工作的不予免试注册备案。

4 食品、营养、健康相关的企业:申请者应在企业从事生产、研发、培训、质控和团餐等营养工作(不包括市场营销人员)。

5 其它单位:申请者从事营养一线工作,例如在国家运动队、各省市体工队、运动职业俱乐部、社区、餐饮等从事个体或群体的营养咨询、评估、疾病防治和管理工作。

报考注册营养技师必须符合(详见中国营养学会网页

http://www.crdietitian.org/specification/231700200.html

(一)营养相关专业大专学历或其他专业本科学历(营养相关专业见附件1);

(二)修完营养技师设置课程(课程要求见附件2)并获得相应学分;

(三)从事营养及相关工作2年。

     已获得注册营养技师,从事营养相关工作满五年及以上者,在完成营养师设置课程学习并获得相应学分后,可申请参加注册营养师职业水平评价考试。

 

由于目前营养及营养相关专业均存在部分课程模块学分(学时)不满足报考要求,无法顺利报考注册营养师的情况,为响应广大考生补修不足学分(学时)的需求;以及满足拟从事营养专业、或已从业人员对知识更新的需求,经中国营养学会同意,扬州大学旅游烹饪学院即2019年春季开办注册营养师补修学分课程班

二、注册营养师补修学分课程培训报名对象

1. 拟报考注册营养师但部分课程模块学分(学时)不满足报考要求的考生;

2. 拟全面系统强化学习营养学的人员;

3. 拟更新知识、继续再教育的营养师;

4. 拟入门学习营养学、健康管理学的人员;

5. 拟加强理论学习、提升营养技能的从业者;

6. 对营养知识感兴趣者。

三、授课时间及地点

1. 上课时间:工作日跟班听课与集中辅导相结合,具体课程安排及上课时间以课程表和学生最终选课为准。

2. 上课地点:江苏省扬州市华扬西路196号扬州大学扬子津校区旅游烹饪学院。

四、辅导内容

1、中国营养学会注册营养师课程设置及学时要求(详见中国营养学会网页

http://www.crdietitian.org/specification/231700200.html

 

 

 

注册营养师课程设置及学时要求

序号

课程模块

注册营养师

学时

包含课程

1

医学基础

160

解剖学、生物化学、生理学、微生物学、免疫学

2

基础营养学

64

营养学导论、营养学基础

3

食物营养与卫生

96

食物营养学、食品分析、食品加工、食品卫生学

4

膳食制备和餐饮管理

96

烹饪学、膳食管理与设计、食谱编制、餐饮经营管理与实践

5

公共营养学

80

膳食营养素参考摄入量、膳食指南、营养调查和评价、膳食模式与健康、社区营养和慢病膳食管理、健康管理学

6

人群营养学

64

不同年龄(不同生理状况)人群营养、不同职业与环境人群营养学、运动营养学

7

临床营养学

112

临床营养导论、肠内肠外营养、疾病的营养治疗

8

营养教育学

64

心理学、营养咨询和教育、营养咨询和教育实践

9

环境与健康

48

环境与健康导论、流行病与卫生统计学

10

综合实习

16


合计

800


注:1. 课程按模块开设,学员结合自身课程模块学分(学时)不足,自行选择需补修的课程,我校不做任何推荐。

 

2、本培训基地2019年春季拟开设课程

 

2019年春季开设课程

开设课程

学时

所属课程模块

生理学

40

医学基础

微生物学

48

医学基础

营养学基础

32

基础营养学

食品加工

40

食物营养与卫生

烹饪学

32

膳食制备和餐饮管理

 

五、培训班收费

  根据扬州大学旅游烹饪学院培训办班收费的要求,本次注册营养师补修学分培训班将按照学员所选课程以15/学时的标准进行收费,教材和资料费另计。每个模块满20人开班。课程开始后报读的,仍需缴纳该课程全额学费。课程开课后原则上不予退款。

六、课程班报名

  1、报名时间:即日起可进行网上预报名,现场报名时间自即日起工作日上午9:00-11:00,下午14:00-16:00

  2、报名方式:学生可将报名表(见附件)发送到电子邮箱:gnlu@yzu.edu.cn(请注明注册营养师补修学分培训班报名)进行预报名,正式报名以现场报名缴费为准;

  3、缴费方式:一律只接受现金,请自备找零;

  4、注意事项:报名时请带好一寸照片两张;

  5、报名地点:扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养系(江苏省扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪学院笃行楼,邮编225127);

  6、联系电话:0514-87978132;彭老师:13665294201;陆老师:13952752188

七、学分(学时)授予

  学员按要求完成报读课程所有理论及实验授课并通过相应考核后,可授予相关结业证明,证明中标注参加课程名称及相应学分(学时)。

  九、特别声明

  学员报名前请自行查看相关文件确认是否符合报考注册营养师的基本条件;

  符合注册营养师申报基本条件者,由个人直接到官方网站报名参加考试;

  所有考生请自行注册,本校不代理申请考试,不负责审核申报资质、不办理准考证、不代办注册手续。

 

报名表.docx




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