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学术动态
烹饪大师讲堂——现代餐饮与菜肴创新
发布日期:2019-03-11浏览次数:字号:[ ]

1、现代餐饮人才素养要求

主讲人:张蔚波(中国烹饪大师,中国烹饪协会青年厨师协会副会长,国家级烹饪裁判、世界厨师联合会B级裁判、中国烹饪协会“杰出贡献奖”、“金厨奖”获得者,现任太太乐食品公司厨房研发中心总厨)

2、川菜经典与菜肴创新

主讲人:牛金生大师(中国著名川菜大师、中国烹饪大师,师从川菜泰斗伍钰盛)

3、鲁菜经典与菜肴创新

主讲人:王海东大师(中国烹饪大师,世界中餐联合会国际中餐名厨专业委员会青年名厨俱乐部主席,现任北京瑞龙苑宾馆行政总厨)

时间:2019年3月13日 14:00

地点:笃行楼E308

欢迎广大师生前往





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