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  目前学院下设旅游管理系、烹饪系、营养学系和食品科学系等四个系。共开设旅游管理、烹饪与营养教育、营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等6个本科专业。旅游管理专业包含旅行社管理、酒店管理2个专业模块,烹饪与营养教育专业包含烹调工艺、餐饮管理、面点与西餐工艺3个专业模块。

  在开设的本科专业中,“旅游管理专业”是省内高校同类专业较早设立、有厚实办学基础和丰富办学经验的校级特色专业;“烹饪与营养教育专业”是全国烹饪高等教育首创、办学历史最长、办学水平一直处于国内领先地位的省级特色专业;“食品科学与工程专业”为校级品牌专业和重点建设学科;“营养学专业”和“食品质量与安全”是由教育部审批、在国内开办较早的专业。

专业简介
     食品科学与工程专业
     食品质量与安全专业
     生物工程(发酵工程方向)
     营养学专业
     烹饪与营养教育专业
     旅游管理专业
 
 
 
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