素衣台案前，巧手赛天工。1月17日下午，旅游烹饪学院烹饪与营养系教工党支部在扬子津润园教工餐厅开展了“饺龙跃万里 靓技展宏图 党群同乐迎新年”主题党日活动。

    支部党员发挥专业优势，竞相展示技艺，让包饺子比赛的现场热闹又紧张。支部组织老师们分成了四组，各组队员全神贯注、各显神通、默契配合：将醒好的面团取出，搓条下剂，随着擀面杖的转动，一个个面剂就变成了一张张厚薄均匀、大小一致的饺子皮；拿起一张皮子，将调制好的馅心置于其中，手指在皮子和馅心间舞动，一推一捏，如此反复，直到封口；下锅煮熟后，一个个外形别致的饺子便呈现在眼前。“励志队”较为注重饺子的外形，他们制作的饺子有“元宝形”“铜钱形”“飞鸟形”等；“立德队”则是把重点放在的制皮上，成品的饺子口感爽滑筋道；“知味队”更关注馅心调味，原料新鲜、丰富，口味鲜美；“知行队”的成员认为用心做好每个步骤，就能成就美味。

    热气腾腾的饺子在老师们的期待中被端上餐桌，小小的饺子不仅蕴含着丰富的劳动情感，更寄寓着老师们对新年美好生活的期待。老师们围坐在一起，品尝着香气四溢、汤汁鲜美的饺子，欢乐的氛围洋溢在整个餐厅。

    本次活动不仅弘扬了中华优秀传统饮食文化、营造了浓厚的节日氛围，也是丰富支部主题党日活动形式的有益探索，同时为烹饪系教职工搭建了一个促进交流、增进感情的平台，展现了教职工们积极向上、拼搏奋进的良好精神面貌。