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11月28日，由我院与中国教育后勤协会伙食管理专业委员会联合主办的首届全国高等学校餐饮人才双选会暨2026届毕业生秋季招聘会在扬子津校区隆重举行。本次双选会吸引了来自全国13个省份的30余所高校和40余家知名餐饮企业参会，共提供150余个优质岗位，为我院学生就业及行业发展搭建了重要平台。 开幕式上，校副校长蔡颖蔚教授充分肯定了我院40余年来在人才培养方面取得的显著成效，强调将持续深化产教融合，为社会培养更多...
8月21日，2025年中国非遗传承人研修培训计划非遗美食旅游产品创意设计培训班结业典礼在我院举行。江苏省文化和旅游厅非物质文化遗产处副处长孔叶萍、扬州市文化广电和旅游局公共服务处处长苗芹、学院党委书记侯兵等出席活动。 孔叶萍充分肯定了本次培训的成果，并在结业仪式上寄语学员：“结业是起航的新起点，希望大家巧手做出的非遗美食，不仅成为可以带走的‘江苏味道’，更要成为吸引游客、留住记忆、传播文化的闪亮...
12月3日，第九届全国烹饪技能竞赛总决赛在郑州圆满落下帷幕。我院的四名青年教师在竞赛中获得三枚特金奖、一枚金奖。 本届竞赛由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国商业联合会、河南省总工会、郑州市人民政府共同主办，以“继承 创新 健康 美味”为主题，历时86天、历经全国19个分赛区的激烈角逐、经过4天总决赛的巅峰对决，来自全国各省的代表队共270名选手站在了全国总决赛的现场。...
为深入学习贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，积极响应国家文化强国、旅游强国战略，由扬州大学联合世界中餐业联合会、江苏省旅游学会共同主办，扬州大学旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室等单位承办的首届饮食文化地理与美食旅游研究前沿论坛暨中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室2024年学术年会于11月15日-17日在扬州成功举办。 扬州大学党委常委、副校长赵文明教授，世界中餐业联合...
为积极响应省委组织部、省委教育工委关于开展“高校对接产业链党组织”行动的号召，10月24日，学院与盐城市斗龙港生态旅游度假集团有限公司开展校企党建共建活动。 仪式上，院党委书记解小青与盐城大丰斗龙港集团党委领导共同签订了校企党建共建协议。双方开展了第一次“理论联学”，一致表示将充分发挥党组织的引领和核心作用，加强双方在人才培养、科学研究、社会服务等方面的交流与合作，促进产学研深度融合，为地方...
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