“茕茕踽踽奋血战，子孙赓续红血脉”12月22日，一场主题名为“学习百年党史守初心，汲取强国力量担使命”的党日活动在扬州大学举行。该活动由扬州大学旅游烹饪学院•食品科学与工程学院组织开展，院党委副书记、关工委主任解小青老师，扬州大学盐阜路校区离退休党总支骆华书记、史生龙主任，院关工委吴东和老师，共建烹饪1903班参加此次活动，本次活动同学们品尝到了舌尖上的美食，也参加趣味比赛收获了知识。

人间烟火扬子津，手工水饺出真情

280个饺子的制作现场可谓如火如荼，哎等等……这位同学怎么还往里面塞红枣呢？原来这也是比赛中的一环啊，评委老师正从品相、数量等方面给同学们的饺子打分呢！“祝愿我党，在新的一年，能和这红枣一般，红红火火，一年更比一年强。”烹饪1904的张思怡向记者介绍道，吃到红枣的同学既能收获分数，也能收获下一年的好运吧。

菜虽是小菜，来头不一般

“我们的红军长征鸡是先将老鸡、土豆片、胡萝卜片等煲稔后在鸡身上淋上豆瓣酱、剁椒等再蒸8分钟。”张玉竹同学在向老师们介绍这道红军长征鸡，“红军长征鸡复杂的制作过程象征红军长征途中的走五官，斩六将，虽然过程艰难，但收获时总是十分开心的。”现场不仅能看到烹饪与旅游管理班同学们拿手好菜的制作，也能听到一道道美食背后的红色故事。

“红色主题设计要求我们了解中国共产党的历程，表现出美食与红色的联系。”“毛氏红烧肉”、“金戈铁马”等等菜名让在场同学们耳目一新，这些菜肴无不展示出同学们对红色主题的思考与用心。

赓续精神血脉,传承红色基因

“一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸……”旋律响起，知道歌名的同学兴奋不已，并接唱一句：“我家就在岸上住……”唱响红歌，弘扬正气。红歌背后是一个个党史故事，同学们在听歌，却也是在学习党史知识。《太行山上》中的军民鱼水情、《八佰》的义无反顾、《建军大业》的革命艰难，电影的桥段不仅仅代表老电影，也是历史的一角，让同学们在放松之余也能学到党史知识。

院党委副书记解小青对本次活动寓以高度评价，本次活动提高了学生对本专业的兴趣，让百年党史深入人心，提醒着同学们不忘初心、砥砺前行。