“迎夏之首，末春之垂。”随着立夏的到来，节日里的习俗“立夏吃蛋”也不曾缺席，扬州大学旅游烹饪学院开展了“我和立夏有个约会——感受民俗 特色立夏”为主题的老少共建活动，邀请到了校关工委顾问刘方云老师和营养1901班、烹饪1903班的同学们。老前辈和青年学生一同践行立夏之约，在轻松愉快的活动中品味立夏习俗，传承立夏之美。

民间有“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”之说。进入夏季，由于感暑热之气，有些老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状，称为“疰夏”。而古人认为，鸡蛋圆溜溜，象征生活圆满，立夏吃鸡蛋，能祈祷夏日平安，经受“疰夏”的考验——这是立夏吃蛋的一个重要寓意。活动伊始，刘方云老师分享二十四节气的由来、立夏的节气习俗、节气饮食等内容。节气与日常生活紧密联系，为了更好地体验习俗文化，感受立夏习俗带来的乐趣，刘方云老师带领同学们一起“斗蛋”——制作花纹蛋。把采摘的树叶或者花朵用些水沾在鸡蛋上，用湿纱布裹牢，放进卤汁里浸泡煮熟。出锅便拥有了奇妙花纹的鸡蛋，普普通通的鸡蛋在一番精心制作下变成了独特的艺术品。

本次活动通过一颗颗鸡蛋拉近了老一辈与青年学生的距离，让青年人在老一辈的方式中体会到乐趣、弘扬传统文化。让老一辈在平常事物中感受到年轻人的创新。两代人的互相对话，才是活动的意义所在。