11月16日下午，中国新闻社党委常委、副总编辑王旻、中国新闻社通告中心主任吴庆才、中国新闻社江苏分社社长陈光明、中国新闻社江苏分社总编辑程励、中国新闻社江苏分社新闻中心主任崔佳明、扬州市政协副主席夏正祥、扬州市政协港澳台侨（外事）委员会主任、扬州公共外交协会副会长朱路跃、扬州市政协港澳台侨（外事）委员会副主任、扬州公共外交协会副秘书长陈静、扬州市侨务办公室副主任王绍云、扬州市公共外交协会工作人员何宁至我校旅游烹饪（食品科学与工程）学院考察中餐繁荣基地。扬州大学党委常委、副校长洪涛、扬州大学党委常委、宣传部部长张信华、扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院党委书记孙云寿、扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院副院长周晓燕出席此次考察活动。活动由旅游烹饪（食品科学与工程）学院党委孙云寿书记进行主持。

　　考察期间，中新社领导首先前往中餐繁荣基地和烹饪实验室观摩了本院学生烹饪技艺的表演。随后，扬州大学洪涛副校长致辞，介绍了学校的办学历史、发展历程以及旅烹学院的专业特色和教学影响。他表示，学校将积极整合资源与力量，充分发挥烹饪专业特色，提高专业办学优势，本着初心推动中餐繁荣基地的发展，深入践行“一带一路”的国家政策，努力为海外侨胞、中外友好交流作出更多贡献。

　　同时，周晓燕副院长为大家具体介绍了海外惠侨工程中餐繁荣基地情况、烹饪网上课堂的开课情况及反响。周副院长指出中餐繁荣基地旨在以食为桥，与侨结缘，传播中国饮食文化，提升海外中餐的竞争力和影响力，与境外旅游相辅相成。 

　　最后，中新社王旻副总编进行讲话，表示“中餐不仅仅是美食，更是文化”，他同时肯定中餐繁荣对中国文化向海外输出的重要性，对提升中国国际地位的重要性，并表示将密切关注扬州大学中餐繁荣基地将来的建设与发展，希望能通过中新社的媒体力量加大对基地和中餐的宣传与推广力度。