5月9日晚，旅游烹饪·食品科学与工程学院在笃行楼N302报告厅成功举办了“大咖说旅游”系列讲座第二期，本期讲座的主题是“出境旅游”，邀请了扬州市旅游大师张建老师作专题报告。2017级辅导员徐华林老师组织并主持此项活动，2017级全体旅游专业学生参与学习。

　　张建老师在讲座中从导游职业结构、中国出境旅游现状以及自己出境旅游经历三个方面向我们具体讲解了出境旅游。讲座伊始，张建老师为同学们介绍了“旅游职业树”——职业发展导向。之后，张建老师通过列举一系列行业数据向同学们具体分析了当前出境旅游的形势，显示出未来出境旅游的巨大发展空间。随后，张老师与我们分享了自己作为出境导游的丰富经历。在此次讲座中，张建老师积极鼓励同学们考取导游证并且呼吁更多的同学们能够在旅游的这条道路上走下去，为旅游行业增添人才。

　　讲座的最后，徐华林老师表示希望通过这次讲座可以加深同学们对旅游行业的理解，也希望同学们能够积极并尽早考取导游证。

　　据悉，“大咖说旅游”系列讲座活动是旅游烹饪食品学院的特色活动，共分多期，每期都将会邀请不同的旅游行业的资深专家为旅游专业的同学传道解惑，旨在增强旅游专业学生对专业、行业的了解，增强专业认同感。