5月14日，旅游烹饪•食品科学与工程学院食品卫生与营养学专业学生党支部来到扬州方巷镇社区参加了扬州市全民营养周开幕式。

　　我院彭景教授在当地镇政府为方巷镇居民进行了“百场健康知识大讲堂”的宣讲。宣讲会上，彭景教授指出本次营养周的主题，是依据的《中国居民膳食指南2016》推荐的第二条：“吃动平衡，健康体重”，口号是“慧吃慧动，健康体重”。彭教授还结合了膳食宝塔以及标准食品份模具一条一条详细地为方巷镇居民讲述，直观地告诉居民食物分类的概念及每天各类食物的合理摄入范围。随后大家移步至方巷镇文化体育中心，观看方巷镇居民精心准备的太极拳以及根据全民营养歌改编的健美操表演。同时，体能测试中心为方巷镇居民测试了血压、反应速度、平衡能力、握力、肺活量、体重等项目指标，食品卫生与营养学专业学生党支部的同学也热情地为当地居民普及了体质指数BMI值的概念，并指导他们运用BMI值测量转盘认识了自己的肥胖程度。期间，当地电视台也全程进行了线上直播。

　　此次活动中，我院营养专业的食品卫生与营养学专业学生党支部的学生充分发挥专业、科学特长，参与形式多样、富有特色和影响力的主题活动，指导大众进行科学的膳食平衡、体重管理，深入社区一线参与多联合科普联合活动，向公众宣传营养健康科普知识，激发了公众的学习热情，为公众解疑释惑，倡导科学方法、传播营养科学思想、破除健康谣言、弘扬了科学精神。