8月29日，由深圳市文化广电旅游体育局主办，旅游烹饪学院·食品科学与工程学院承办的非遗跨省合作研修班结业典礼在中餐繁荣基地顺利举行。深圳市文物管理办公室主任乔永清、扬州市文化广电和旅游局副局长王官宏、院党委书记孙云寿、院长周晓燕等出席本次典礼。全体工作人员和学员也参加本次仪式。典礼由孙云寿书记主持。

典礼上，首先由周晓燕院长对2019年深圳市非遗传承人群研修研习培训班进行总结。他指出，本期研修班采取专题讲座、现场教学、技艺交流、专题研讨四种形式，旨在提高学员自身的理论水平和增强技能，提高文化自信和传承积极性。随后，学员代表张长妹就培训期间的所学所获发表自己的感想，并衷心感谢支持本次活动的领导和老师们。然后，出席嘉宾们为非遗学员颁发结业证书，学员代表赠送学院锦旗。随后，乔永清主任讲话。他对鼎力支持本期培训的政府人员和学院领导表达感谢，同时也表示将继续与扬州合作，将非遗文化传承下去。最后，嘉宾和学员们一同参观和品鉴学院作品。

历时20天的培训，20多名非遗技艺传承人受益匪浅。他们均表示，培训结束后仍继续坚持学习，不断提高综合文化修养和专业技能水平，秉承非遗技艺、提高产品品质，努力打造极具代表性的非遗餐饮品牌。