12月17日晚，我院组织食品科学与工程系19级新生参观院食品专业实验室，专业老师黄阿根、陈大卫、饶胜其，院党委副书记解小青出席此次活动。

本次活动主要带领学生们参观生产实习装备实验室，分别是酒精制作实验室、乳制品制作实验室、啤酒制作实验室，各由3位老师带领学生们观看并学习相关实验仪器以及产品的制作流程。在酒精制作实验室中，黄阿根老师针对食品科学与工程的食品研究、开发、生产、质量管理以及营销方面展开介绍。他强调研究应基于基础知识，同时指出在生产方面要制定各岗位的操作规程、人员岗位安排章程，要注重设备的维修维护和安全生产过程的监督。黄老师还点明食品科学与工程系在新兴技术人才、质检卫生、食品工程、生产质量管理、专利代理等五方面需要大量人才。随后，他带领学生们了解了酒精制作实验仪器以及大致制作流程。在乳制品制作实验室中，陈大卫博士带领学生们参观了冰淇淋、干酪、豆浆、奶粉、酸奶等实验仪器并介绍了其制作方法。最后，同学们在饶胜其老师的带领下参观了啤酒制作实验室并认识了相关仪器。

通过本次活动，同学们更好的认识了食品专业，更深入的了解到我院实验室的高水平建设。同学们纷纷表示:一定会努力成为宽基础、高素质、有特长、能力强的优秀人才。