11月25日晚上7点，扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院在笃行楼三楼N302报告厅开展了烹饪专业学生师范能力提升专题讲座。出席本次讲座的有院团委副书记徐华林，烹饪系曹仲文老师、赵廉老师。本次讲座由院团委副书记徐华林主持。

讲座上，徐华林书记向同学们分析了烹饪专业近些年的现状：“自2015年开始，越来越多的烹饪专业的学生毕业后去中职院校应聘烹饪老师。但用人单位除技能考核外，还需进行微课试讲考核，在此方面，我们同学还缺乏锻炼。”接着，曹仲文老师针对烹饪专业学生应聘教师时“微课/试课”的技巧和经验，从“一个目标”、“两个方面”、“避免三种错误”三大点展开。随后，赵廉老师在面试、考研、理论技能等多方面进行了一定的补充，他表示：“本科仅仅只是一个起点，我们需要更多的积累和沉淀。”徐华林书记总结道：“希望同学能够积极参加此类活动，既是积累，也是锻炼。”

本次讲座旨在帮助烹饪专业毕业后需要应聘教师的同学更好的理清规划，同学们纷纷表示这次讲座干货满满，受益匪浅。