3月27日，我校公寓服务党支部、我院烹饪与营养教育本科生党支部在笃行楼中餐实验室开展了“其乐融融烹美食，携手共建传匠心”主题党日活动。活动由旅游烹饪学院团委书记徐华林主持。

本次活动由烹饪与营养教育专业潘澄同学为大家介绍中国传统美食青团的做法。首先将澄粉加入开水，拌匀，趁热揉透备用，其次将青汁加白糖加猪油搅拌到融化后倒入糯米粉拌匀，最后将揉好的两个面团混合揉匀，然后是包青团，分出大小相似的青团皮，皮贴着馅包好，收口搓圆。在锅中水烧开之后蒸8分钟，出锅后，再在其表面刷一层色拉油。在看完演示后，老师们都跃跃欲试，积极地参与到青团的制作中，同学们也耐心地解答着老师们在制作时提出的问题；经过一番制作，大家都品尝到了亲手做的青团并进行了合影留念。

最后，后勤公寓服务中心刘素梅主任作总结发言，她表示：这次主题党日活动很有意义。在制作青团的过程中，大家不仅掌握了新的技能，还体验到了烹饪的乐趣。