扬州大学旅游烹饪学院是扬州大学下设的特色学院，是培养“全国第一代烹饪大学生”的学院。烹饪与营养教育专业创办于1983年，学院经过40年的发展，专业办学层次不断提升，办学质态持续向好，拥有首个全国一流专业本科建设点及全国首个中餐非遗技艺传承文旅部重点实验室，2023年获批全国首个餐饮科学与技术交叉学科博士点,实现了人才培养从本科、硕士和博士三个层次的全覆盖，引领了中国烹饪高等教育的发展。（向右滑动查看更多）为了弘扬中国饮食文化，培养广大青少年劳动实践、团结协作、自我服务的能力，我院将举办为期7天的暑期美食夏令营，暑期美食夏令营由我院专业教师、中国烹饪大师执教，手把手传授烹饪技艺，教会如何运用不同原料烹制出美味佳肴，感受美食的魅力，体验烹饪带来的快乐，让青少年在轻松愉快的氛围中学习到烹饪生活技能、了解各地美食文化，培养团队合作精神和创新能力。