2014年7月开考课程

一、酒店管理专业：

　　1、专科：

　　7月3日上午：现代酒店前厅管理（03-09级专）旅游学概论

　　7月3日下午：

　　7月4日上午：现代酒店礼貌礼仪（10-13级专）

　　7月4日下午：饭店餐饮管理（03-09级专）

　　7月5日上午：毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论

7月5日下午：政治经济学（财经类）思想道德修养与法律基础

7月6日上午：

7月6日下午：英语（一）

　　2、本科：

　　7月3日上午：现代酒店前厅管理（10～11级本）酒店电子商务概论（07～08级本）

　　7月3日下午：现代酒店市场营销（07～08级本）

7月4日上午：旅游企业人力资源管理现代酒店礼貌礼仪（03-09级本）

　　烹饪营养学（03－09级本）

　　7月4日下午：饭店餐饮管理（10-11级本）

　　7月5日上午：旅游文化学（06－11级本）

　　7月5日下午：管理学原理（03－10级本）

7月6日上午：中国文化概论马克思主义基本原理概论

　　7月6日下午：英语（二）   饮食心理学中国近代史纲要社会学概论

　　二、烹饪工艺专业

　　1、专科：

　　7月3日上午：中国烹饪工艺学

　　7月3日下午：烹饪化学基础

　　7月4日上午：烹饪营养学

　　7月4日下午：筵席设计及餐厅服务

　　7月5日上午：烹饪器械及设备毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论

　　7月5日下午：烹饪原料学思想道德修养与法律基础

7月6日上午：饭店管理概论

　　7月6日下午：烹饪工艺美术面点工艺学

　　2、本科：

　　7月3日上午：中国名菜

　　7月3日下午：

　　7月4日上午：

　　7月4日下午：中国菜点史

　　7月5日上午：烹饪分析方法

　　7月5日下午：西餐工艺学

　　7月6日上午：马克思主义基本原理概论

　　7月6日下午：英语（二）   中国近现代史纲要中国文化概论

报  名  时  间

即日起至5月23日止。 

在籍学生到班长处填写报考申请单；

往届的学生到扬子津校区：笃行楼-S405，联系电话：87978089，

办理报名手续，逾期不候。