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专业代号
专业名称
层次
课程代号
课程名称
考试时间
60813050
烹饪工艺
专科段
02529
烹饪卫生学
2018年01月06日 下午
025304601
烹饪器械及设备
2018年01月05日 上午
025324601
筵席设计及餐厅服务
2018年01月05日 下午
272224601
饮食风俗
2018年01月06日 上午
025254601
烹饪原料学
2018年01月07日 上午
02524
烹饪学概论
2018年01月07日 下午
60813270
本科段
272244601
中国饮食保健学
27218
厨房管理
30813050
30813270
02517
食品微生物学
60202450
酒店管理
295074601
旅游客源国(地区)概况
301394601
酒店形象设计
287654601
现代酒店礼貌礼仪
289994601
酒店康乐服务与管理
301364601
酒水知识与酒吧管理
270104601
旅游学概论
60203020
00201
饭店餐饮管理
30202450
30203020
27126
旅游市场营销
报名截止时间:2017年11月27日
地点:笃行楼SM402
电话:87978089
地址:扬州市华扬西路196号 邮编:225127 电话:87978002 E-mail:lyxy@yzu.edu.cn版权所有:扬州大学旅游烹饪学院 苏公网安备 32100302010246号