4月22日上午，中国农业大学食品科学与营养工程学院的博士生导师、教育部果蔬加工工程技术中心主任胡小松教授应我校旅游烹饪（食品科学与工程）学院的邀请，为我院师生做了题为“对中国食品产业科技发展问题的思考”的学术报告。

　　 胡教授首先从产业、区域和产品三个方面分析了食品产业发展的态势。其次提出了食品产业需要增强服务意识、市场意识、共赢意识、品牌意识。最后他探讨了食品产业需要高度关注的两个问题—食品质量与安全问题和创新问题。要在农牧生产、食品加工、流通消费等环节关注食品安全，防止生物危害、化学危害、物理危害；特别强调了创新技术是产业发展的力量，产业创新在食品发展方面占据着非常重要的地位。

　　 胡教授的报告内容丰富深刻、切实新颖，旁征博引，语言诙谐幽默，用生动的例子给大家阐释了他对食品产业的理解。报告会在掌声和笑声中顺利结束，与会者纷纷表示受益匪浅。