2009年5月18日下午新加坡大学生访问团来我院烹饪专业进行烹饪课堂体验，观摩了烹饪专业师生的面塑和雕刻作品，张建军、朱在勤、唐建华老师现场表演了淮扬菜名菜名点，53名新加坡大学生分为两组，在老师的指导下分别完成了“香菠咕噜肉”和“月牙蒸饺”的制作。