11月4日下午，我院与益海嘉里投资有限公司合作办学签字仪式在扬子津校区学院三楼会议室举行。学院领导、烹饪专业负责人、益海嘉里投资有限公司负责人代表等出席仪式，院长路新国、新加坡丰益国际有限公司科学技术总监蔡南海分别代表双方在合作协议上签字。扬州大学副校长胡效亚、副校长叶柏森，教务处处长梁建生出席仪式。

　　益海嘉里投资有限公司是新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、种业开发、内外贸易、油脂化工、大豆蛋白于一体的多元化侨资企业。新加坡丰益国际集团是多元化的全球跨国公司，世界最大的粮食、食用油及农产品供应商、贸易商之一，2009年财富世界500强排名中位列第300位。

　　此次与我院合作目的是充分发挥学院在烹饪专业教育、教学、人才培养等方面的丰富的办学经验及在师资、教育设备、科研能力等方面的资源优势，本着合作共赢，共同发展的目的，就烹饪专业实验室共建、人才培养、科学研究及学生奖助学金等方面进行合作，益海嘉里国际有限公司除全额建设烹饪部分实验室外，每年还提供人民币60万元支持烹饪专业人才培养，合作期限为五年。