6月11日上午9：0由山东耐特食品有限公司提供赞助的2011年耐特食品烹饪技能大赛开幕。本次大赛分个人赛，包括食品雕刻、艺术冷拼与面点制作和团队赛。团体赛中包括传统菜（“菊花鱼”、“青椒里脊丝”、“拔丝土豆”）与创新菜—“一鸡两吃”的制作。校团委徐蕾副书记、耐特食品有限公司朱新宁副总经理、刘元涛总监、扬子津关工委工作站洪拂主任、旅烹学院全体院领导、出席开幕式。院长路新国致开幕词，他说：“耐特食品烹饪技能大赛的举办，将为同学们提供一个锻炼自己，展示自己的有效平台，同时也可以展示中国饮食文化的魅力与烹饪文化的博大精深。此次与耐特食品公司合作，能够更好地提升我院人才教育培养的质量和科研水平。山东耐特食品有限公司的朱新宁副总经理和校团委徐蕾副书记发表了讲话。