维扬点心作为淮扬菜的一个重要分支,有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化,它以其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口感而闻名遐迩,多年来中国名点缺乏标准化的管理与配方,为推动中国面点发展,我院丰益国际烹饪研究院与扬州富春饮服集团签订战略合作协议,创造校企合作典范,研制扬州包子标准化,推动扬州包子的发展。
江苏省烹饪协会秘书长彭东生、扬州富春饮服集团董事长、总经理刘广顺分别与丰益国际烹饪研究院院长周晓燕签订合作协议书,双方本着互利共赢、共同发展的原则,在安全、放心、优质粮油研发等方面长期合作,促进餐饮行业健康发展。