6月6日，由驻土耳其使馆主办，土耳其中资企业商会、土中友好协会、扬州大学旅游烹饪学院、扬州业红足艺、安卡拉喜来登酒店、安塔利亚马尔丹宫酒店共同协办的2012土耳其中国文化年“品尝中国”中国美食节活动在安卡拉喜来登酒店拉开帷幕。土耳其大国民议会秘书长内兹尔奥卢、议会土中友好小组主席约南及其他议员、外交部副次长杰伊朗、文旅部副次长庚驰、巴沙尔、土中友协主席巴伊塔什、驻土耳其大使宫小生、江苏省扬州市政协主席徐益民、驻土耳其使馆文化参赞余建、土耳其政界、商界、文艺界名流等300余人共同出席了开幕式活动。土交通和通信部长耶尔德勒姆、土耳其国家广播电视机构（TRT）主席沙辛为开幕式发来贺电，阿纳多卢通讯社、TRT、《晨报》等10余家土主流媒体现场采访报道。 在美食节开幕式现场，到处悬挂着“2012土耳其‘中国文化年’”的旗帜和灯笼、中国结等中国文化装饰品。我院的大厨们，根据土耳其人的饮食结构和特点，精心准备了美味牛腩、葱爆羊肉、宫保鸡丁、芥香鲑鱼、酱香牛肉、香炸虾排、香酥鹌鹑、咕噜鲈鱼、萝卜羊汤、怪味鸡块、扬州炒饭、椒香包菜、雪花红梅、彩椒芦笋、双色菜花、蜜汁芸豆、蘸酱黄瓜、炸麻球、汤圆等20余道色香味俱全，同时又符合当地人饮食习惯的中式佳肴及甜点，赢得来宾们的一致好评。大厨们的现场厨艺表演更是将美食节现场气氛推向了高潮。