4月23日晚，学院在扬子津校区昭文馆举行了“酱心独韵”耐特食品创意大赛酱腌菜主题赛，来自我院大一至大四的旅游、烹饪、营养以及食科各专业的十支创意团队组合 参加比赛。“全是爱”团队作品《忆坛酱菜》，将“生在当下，不忘回忆”的饮食文化与可口美味的大酱泡菜相结合，赢得了观众们的阵阵掌声。“藕客倾心”团队，采用山东临沂的白莲藕与各种富含营养的食材相结合，该产品清淡少盐，荤素搭配，营养丰富，创新性的将一种全新的健康早餐饮食文化传递给现场的每位观众，也让评委啧啧称赞。最让人记忆深刻的是“糖醋芹菜”团队，以芹菜为主料，外表色泽鲜美，吃起来清爽干脆，并经过一系列严格的理化性质检验，广告视频在让人捧腹之余也能感受到此产品的魅力所在，最终当之无愧拔得头筹。在十个团队展示完自己产品后，三和四美酱菜有限公司朱立雄副总经理进行了点评。院党委书记王新驰教授、济宁耐特食品有限公司市场总监刘元涛先生分别讲话。大赛一、二等奖三名学生代表将赴韩国休学旅游，考察学习国外食品企业先进理念以及生产工艺流程；三等奖3名学生代表将赴山东知名酱腌菜企业、曲阜孔孟文化体验等。本次耐特食品创意大赛酱腌菜主题赛，是我院深化校企合作，积极开展学生第二课堂实践育人的有效举措。学院蔡丽娅副书记，金昌海副院长、济宁耐特食品有限公司工程师周先干先生等也参加了此次活动。