日前，教育部办公厅发文公布第六批“精品视频公开课”名单。我院周晓燕教授、唐建华副教授主讲的《中国菜系文化（1～7讲）》课程成为立项建设的国家级精品视频公开课。

　　 精品视频公开课作为“国家精品开放课程”的重要组成部分，是以高校学生为服务主体，面向社会公众免费开放的科学、文化素质教育网络视频课程与学术讲座，以“中国大学视频公开课”形式在相关网站免费向社会开放。