11月28日上午，外交部邀请泰国、新加坡、印度尼西亚等9个东盟国家的20多位驻沪总领馆代表来我院开展“东盟外交官淮扬菜美食体验之旅”活动。外交官们首先观摩了大师演示的文思豆腐、菊花鱼、扬州炒饭的烹调制作过程，并亲自站上操作台烹制扬州炒饭和大煮干丝，切身体验淮扬菜的烹调技艺。参加活动的外交官们纷纷表示，烹饪专业对于扬州大学而言，不仅仅是一个专业，更是一张闪亮的文化名片，有助于推进学校与“一带一路”沿线国家更加深入的友好交流与合作，有助于传播中国博大精深的餐饮文化。副校长陈永平、扬州市副市长汪志坚分别在活动开幕式上致欢迎辞，院长王新驰主持开幕式，上海市外办、扬州市外办、学校海外教育学院负责同志、学院相关领导参加上述活动。本次活动也是自中国东盟教育培训中心挂牌以来开展的首次活动，学院为各位代表颁发了学习证明书。