12月20日,“2015年国际青年学生烹饪邀请赛”在广州落下帷幕。来自世界各地的41个烹饪院校80多名选手参加了比赛。我院杜林、王浩、王爱春三名选手参赛。经过激烈角逐,取得了团体一等奖、四块金牌、一块铜牌的好成绩。
本次大赛由世界中餐业联合会主办,广州市旅游商务职业学校和四川旅游职业学校共同承办。以“参与、交流、竞技、提高”为宗旨,以考核参赛选手的烹饪技法、熟练程度、设计能力、创新理念,旨在展示各国烹饪院校教育教学能力及学生专业技能水平,加强国内外烹饪技术交流,提高餐饮业从业人员的技能水平,促进我国餐饮市场健康发展,进一步扩大中餐的国际影响力。