5月27日上午，国务院侨办宣传司带领由《人民日报》、《人民日报海外版》、中央电视台、中国国际广播电台、中新社等中央媒体组成的考察团来校参观考察。江苏省侨办副主任杜伟、副校长陈国宏出席活动。

　　座谈会上，陈国宏介绍学校办学历史和发展成效，烹饪专业的办学特色和影响。陈国宏表示，学校将积极整合优质资源和综合优势，充分发挥特色专业尤其是烹饪专业的办学优势，以务实的举措推动基地建设工作，努力为中餐繁荣发展作出更大的贡献。

　　与会媒体记者积极提问，表达了对中餐繁荣的高度重视，并纷纷表示，将密切关注扬州大学中餐繁荣基地建设和发展，加大对基地的宣传与推广力度。

　　访问期间，考察团成员实地考察了旅烹学院（食工学院）烹饪专业实验室和饮食文化长廊，观看了学院师生现场分子料理及刀工展示。学院党委书记蔡丽娅同志具体介绍了海外惠侨工程中餐繁荣基地建设、“春节送年饭”活动开展情况及成效。

　　江苏省侨办文宣处、扬州市侨办，宣传部、国际处、海外教育学院、学院相关负责同志参加活动。