11月5日，由国家留学基金管理委员会主办，校海外学院与我院联合承办的“感知中国-舌尖上的扬州”活动在学院举办，来自18个国家的50余名中国政府奖学金留学生应邀参加了本次活动。唐建华副教授首先为留学生们做了精彩的淮扬文化讲座。他从淮扬菜的历史背景、风味特点以及未来发展三个方面生动有趣的介绍了博大精深的淮扬菜。何小龙用精湛的刀工和娴熟的烹饪技艺，展示了扬州炒饭、大煮干丝、宫保鸡丁的制作全过程，留学生们观摩、试吃，体味其中烹饪的奥秘。留学生们也亲手制作扬州炒饭和宫保鸡丁，互相分享了自己的劳动成果。

    本次活动丰富了留学生们的课外生活，让他们亲身体验了中国的饮食文化，了解了精致淮扬菜背后的文化故事。