12月18日上午，学院在南广场举办第十五届食品专业文化节暨食品展销会。院党委书记孙云寿、院党委副书记王军、食品科学与工程专业主任方维明、食品质量与安全专业主任杨振泉和于海、杨明等教师代表莅临现场。

    展台是此次展销会的一大亮点，各色面塑作品吸引了大家的眼球——顽皮搞怪的孙悟空，红面威严的关云长，雅致大气的荷花池校区主楼，以及极具扬州代表性的文昌阁。每一件展品都制作精良、栩栩如生。此外，一个个精美的翻糖蛋糕也获得无数好评。各班级为单位搭建的小展台也颇具特色，学生亲手制作的鸭脖、桂花莲藕等小吃在短短十分钟内便被一抢而空，韩国留学生更是带来了炒年糕、炒鸡块、鱼饼串和韩国特色饮品。烹饪班学生还在现场制作“蓑衣黄瓜”，其精湛的刀工技能获得了在场师生的高度赞赏。

    食品专业文化节是学院每两年举办一次的特色活动，本次活动还包括一系列的子活动，如：食品安全骑行活动、DIY酸奶制作及益生菌知识宣传、博雅食品科技创新论坛、天博创意大赛等均获得一致好评，而这些大赛也同样给学生们提供了一个发展自己的新平台。