12月28日下午，由井冈山教育基金会组织的“薪火相传·弘扬中华文化”香港大学生“江苏大运河之旅”访问团来我院参观交流。来自香港大学、香港中文大学、香港理工大学等八所高校的70余名大学生参观了我院的校园文化，聆听了我院的烹饪专业介绍和中餐繁荣培训基地的介绍，观摩了我院烹饪专业学生的表演，也品鉴了低温烹饪美食和经典的扬州炒饭，对我院烹饪专业师生的高超技艺表示钦佩，对烹饪饮食文化表现出了极大的兴趣，参观交流活动取得圆满效果。

活动期间，访问团团长、井冈山教育基金会主席、中国太平洋经济合作组织全国委员会副秘书长、中国商务中心有限公司总裁何家渭和学院党委书记孙云寿互相交换礼物。扬州市委统战部、校党委统战部负责同志参加活动。