4月26日，学院在笃行楼N302召开烹饪与营养教育专业兼职教授、校外导师聘任暨大师讲堂启动仪式。院党委书记孙云寿，副院长周晓燕（主持工作），副院长韩春鲜，烹饪与营养系全体教师，全体辅导员，烹饪与营养系学生代表共100余人参加活动，活动由院党委副书记王军主持。

        学院聘请十一位企业总经理和管理业务骨干分别担任烹饪专业兼职教授和烹饪专业学生实践教育的校外导师，其中，兼职教授5人，校外导师6人。聘任仪式上，王军首先宣读兼职教授和校外导师名单，并介绍他们在各自领域取得的突出成就。随后，周晓燕颁发兼职教授聘书，韩春鲜颁发校外导师聘书。兼职教授代表陈万庆发言表示，兼职教授的设立将充分发挥学校和社会两种不同的教育环境和教育资源在人才培养方面的各自优势，搭建校企培育人才的平台。校外导师代表殷俊表示，“双导师制”既可以使在校大学生将高校的理论成果有效的应用于企业的产品开发，又可以使餐饮企业实现了“产、学、研”的有机结合，更好地适应了餐饮经济社会发展对高层次、多类型人才的需要。

仪式上，孙云寿发表讲话并宣布烹饪大师讲堂正式开始。孙云寿指出，本次举行的“兼职教授”“双导师制”聘任和“大师讲堂”的举办，对于形成全程育人，全方位育人和校企共育氛围有着非常重要的现实意义和深远的历史意义。

    活动最后，奥林匹克世界烹饪大赛中国国家烹饪代表队举行了经验及技能分享，大师讲堂由此拉开序幕。