2017年9月20日，学院举办“太太乐大师讲堂基金暨鲜味之旅”启动仪式。“大师讲堂”是学院人才培养和实践教学的新尝试、新举措，充分利用校外企业的课堂给学生提供更加直接了解行业的机会，对于进一步推进烹饪专业学生培养工作再上新台阶、促进学生全面发展、营造更加良好的育人环境都有较为积极的意义，也对校企之间的密切合作与交流有着较为积极的推动作用。

据悉，上海太太乐食品有限公司本次设立大师讲堂基金旨在进一步推进校企合作与交流，进一步将企业实践经验融入大学理论课堂，不断推进烹饪人才的培养和烹饪事业的发展。启动仪式后，荣耀中董事长和优秀校友黄君分别带来鲜味科学和“鱼花似玉”流行菜品的分享，大师讲堂正式开讲。

    活动由院党委副书记王军主持，上海太太乐食品有限公司董事长荣耀中、营销副总监龚穗生、餐饮部、工艺技术部负责人，院党委书记孙云寿、副院长周晓燕（主持工作）、烹饪与营养系师生参加。