5月16日，皖江学者、安徽农业大学博士生导师谢忠稳教授应邀为我院师生作题为“营养与衰老—理论和实践”的学术报告，杨振泉副院长主持报告会。

谢忠稳教授从“衰老”、“衰老与长寿的理论”、“如何延缓衰老”3个方面分析了营养和衰老的关系。他指出影响寿命的三个因素：遗传因素、生活环境因素及饮食健康因素，其中饮食健康因素尤为重要。基于目前的科研成果分析延缓衰老的主要措施有增加体内抗氧化酶的活性、增强免疫能力、增强肾脏功能等，提出限制热量可以有效延缓衰老并鼓励实行隔日断食法或5：2断食法来维持健康，延缓衰老。谢忠稳教授还与师生进行了互动交流，现场气氛热烈。