11月7–9日，2018中国烹饪高等教育本科联盟高峰论坛在岭南师范学院召开，近30所本科院校负责人和骨干教师欢聚一堂，探讨交流烹饪高等教育事业发展。活动由中国烹饪高等教育本科联盟和岭南师范学院共同主办，会议探讨了中国烹饪高等教育的科学发展之路，并发表中国烹饪高等教育本科联盟湛江宣言，论坛上我院周晓燕院长做了《烹饪本科人才教学质量 国家标准建设问题》主题演讲，院党委书记孙云寿、旅游管理系王新驰教授、烹饪与营养系主任孟祥忍参加了论坛的相关活动。

   中国烹饪高等教育本科联盟于2015年10月由扬州大学旅游烹饪学院发起成立，标志着中国烹饪高等教育的中坚力量形成合力，联盟已经分别在扬州大学、哈尔滨商业大学、昆明学院成功举办了三期高峰论坛。此次论坛期间经中国烹饪高等教育本科联盟联席会议共同协商成立了中国烹饪高等教育本科联盟秘书处，秘书处设在扬州大学旅游烹饪学院。