5月29日上午，浙江工业大学科研院副院长，教授，博士生导师王亚军老师应邀为我院师生作题为“食品医药化学品绿色生物制造”的讲座。王亚军主要介绍了生物制造的优势及应用、生物催化的具体步骤、微生物发酵与生物催化的区别与联系，并通过阿卡波糖的生产实例，讲解了生物制造的过程。 

食品科学与工程专业教师和硕士研究生参加了报告会，并与王志军展开互动交流，现场气氛热烈。