为加快食品卫生与营养学的专业建设和整体协调发展，充分挖掘发展特色，提升专业建设水平和专业建设团队的凝聚力,2019年7月3日烹饪与营养系组织召开了“食品卫生与营养学专业建设研讨沙龙”。院党委书记孙云寿、副院长韩春鲜、烹饪与营养教育系主任孟祥忍、系教工支部书记黄玉军及食品卫生与营养学专业的全体教师参加本次沙龙。会议由孟祥忍主持。
    会上，各位专业教师就目前本专业的现状及在专业建设发展中的困难及问题进行了深入讨论。大家畅所欲言，积极探讨，分别从课程建设、师资队伍建设、人才培养、科研条件等几方面提出了本专业目前存在的一些问题，并分享了在专业建设中采取的举措，表达了自己的想法和建议。
    孙云寿在总结发言时对专业建设的重要性、专业建设的现状及发展目标等方面做了详细的阐述，鼓励大家直面专业建设发展道路上遇到的各种困难，面对机遇与挑战，按照高起点、高水平的模式来开展专业建设工作，争取将食品卫生与营养学专业建设成为一流专业，培养一流的人才。
    此次研讨沙龙的召开对食品卫生与营养学专业的建设和发展具有重大的意义，对该专业今后的专业建设、课程建设、学生核心素养教育和毕业生就业等工作都将起到积极的指导作用。