为贯彻落实新时代全国高等学校本科教育工作会议精神，改革传统的教与学形态，创新学校和教学单位共同举办教学发展活动，推进混合式教学模式落地以及在更大范围推广，10月7日下午，学院邀请华南农业大学著名教授，国务院特殊津贴专家，“万人计划”国家级教学名师蒋爱民在线作一流课程建设与“混合＋翻转”教学应用专题讲座。本次讲座由副院长孟祥忍主持，学院全体青年教师参加。

讲座中，蒋爱民以“畜产食品工艺学”课程的在线教学改革为例，从教师和学生两个角度详细介绍了“混合＋翻转”教学的使用方法和良好的应用效果。他认为慕课平台已成为课堂教学的支撑和扩展，对促进师生交流、实现随时随地的学习起到了重要作用。在讲座过程中，蒋爱民旁征博引，幽默诙谐，赢得在场老师的阵阵掌声。