3月8日上午10:30，北京联合大学旅游学院常务副院长、《旅游学刊》主编严旭阳教授，学科科研办公室主任杨哲，旅游规划与发展研究院研究员张金山一行来我院交流。座谈会由院长侯兵主持。

    侯兵院长对严旭阳教授一行表示热烈欢迎，并简要介绍了学院事业发展情况。严教授对学院的热情接待和经验介绍表示衷心感谢，认为我院烹饪系人才培养模式具有很强的借鉴意义。会上围绕如何促进烹饪、旅游学科的高质量发展开展讨论。严旭阳表示，推进烹饪高质量发展需要加强中餐的基础研究，筑牢烹饪发展的根基，同时运用科学技术提高劳动生产力。他提出，要推进厨房自动化、数字化和智能化发展，围绕学习贯彻二十大新发展理念推进中餐文化创新，构建新中餐模式。针对旅游学科建设，严旭阳认为，在本科阶段要完善旅游基础理论、提高本科核心课程中旅游学教育的比例，并以中山大学为例，提出要将学科建设和人才培养深入到课程中，注重原始创新，建构更加完善的理论体系。

    旅游管理系主任余凤龙、教工党支部书记周媛，烹饪与营养系主任唐建华，《美食研究》编辑部主任王芙蓉及部分师生参加调研座谈。