7月19日-23日，经江苏省高等学校后勤协会批准、学生伙食管理专业委员会委托，学院举办江苏省高校食堂中式烹饪技术人员业务能力提升培训班。

    本期培训聚焦高校食堂餐饮发展现状，组织开展了《高校食堂菜品质量评定与评价》《高校餐饮食品卫生安全及管理》等专题讲座，并通过团餐菜品现场制作、参观淮扬菜博物馆、实操研学交流等形式切实提升培训效果，进一步强化高校食堂中式烹饪技术人员业务能力。

    来自江苏省高等学校后勤协会会员单位的39名中式烹饪技术人员参加培训。