5月15日下午，学院中西面点与西餐教学团队在笃行楼E308开展教学沙龙活动。活动特邀中国烹饪大师、中式面点高级技师、面点国家级评委朱在勤副教授，展示油酥面团传统制品—凤梨明酥制作。中西面点与西餐教学团队负责人陈霞教授主持活动。

    烹饪与营养系主任唐建华表示，朱教授生动的讲解和精彩的现场演示，理实结合，是青年教师学习的榜样；大家在教学过程中要学会选择适切的教学方法，将思政教育元素融入到烹饪教学活动的各个环节，丰富教学内容，提升教学质量。

    陈霞教授强调了开展本次活动的重要意义，并希望年轻教师们在了解中式面点的历史文化和烹饪技艺的同时，进一步深化对烹饪教育事业的热爱和执着。

    烹饪与营养系全体教师参加活动。