7月17日,由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会联合我院举办的全国高等学校“校园名厨”培训班在笃行楼N302报告厅开班。校党委常委、副校长赵文明出席开班仪式并致辞,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副主任兼秘书长宋大我等出席活动。学院党委书记解小青主持开班仪式。
赵文明介绍了学校办学特色和后勤餐饮社会化改革情况。他指出,优质供给是满足师生餐饮需要求的争取方向,全国高校都形成了兼具地域和学校特色的餐饮供应体系,学校将充分发挥培训平台和教育资源的优势,引导学员精进技艺,并为推动高校参与高质量发展贡献智慧和力量。
本期培训班将开展中国烹饪大师讲堂、菜点的演示与实践操作、代表菜品的制作与展示等培训活动,旨在帮助学员提高技术技能水平和专业素养,助力高校餐饮高质量发展。
校后勤处、学院相关负责同志及来自全国高校学生食堂的105名学员参加活动。
