11月6日，由江苏省烹饪协会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐江苏赛区）在无锡市成功举办。学院9名青年教师取得优异成绩，共获五枚金奖、两枚银奖、两枚铜奖。

    大赛每五年举办一届，既是餐饮行业职工展示水平、切磋技能、交流提高的盛会，也是展示行业技术工人精神风貌、弘扬工匠精神的重要平台。江苏赛区作为大赛的第十二个分赛区，秉持大赛“继承、创新、健康、美味”主题，旨在促进饮食文化的传承弘扬、烹饪技艺的创新发展。我院青年教师以“减油、减盐、减糖”为要求，结合地方特色创新优质食材的烹饪应用，制作出多种含有地方风味的菜肴。其中，何小龙、陈志炎、胡舰、王恒鹏等4位老师在中式烹调赛项中获金奖，吴丹枫老师在中式面点赛项中获金奖；吴鹏、包一枫两位老师分别在中式烹调、中式面点赛项中获银奖；周爱东、高苏敏两位老师在中式烹调赛项获铜奖。获金奖的4位老师成功获得了进入全国决赛的参赛资格。比赛取得的优异成绩充分展示了我院技能人才队伍建设成果，展现了我院青年技能人才积极进取、昂扬向上的精神风貌，对于培育我院高素质烹饪技能学生起到积极的示范引领作用。

    本次大赛由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，吸引了来自江苏省内13个地级市近200名选手报名参赛。