8月13日，2025年江苏省工会“职工好食堂”厨师技能提升活动在我院正式开班。江苏省总工会副主席臧铁柱，校党委副书记周如军，扬州市总工会党组书记、副主席蒋元峰，校工会主席洪岑，学院党委书记侯兵等领导出席仪式，江苏省总工会权益保障部副部长陶然主持活动。

    臧铁柱在讲话中强调，职工食堂是服务职工群众的重要窗口，也是提升职工幸福感的关键环节。他希望参训学员把握宝贵的学习机会，切实提升烹饪技艺与管理能力，将所学知识运用到实际工作中，为广大职工提供更加优质的餐饮服务。

    周如军在致辞中对来宾表示热烈欢迎，全面介绍了扬州大学的办学历史、学科特色，并重点阐述了旅游烹饪学院在烹饪教育领域的专业优势。他表示，学校将充分发挥资源优势，为此次培训提供全方位的保障支持。蒋元峰高度评价了此次培训活动对推进全省“职工好食堂”建设的重要作用，表示市总工会将持续关注并支持职工餐饮保障工作，并预祝培训圆满成功。

    期间，侯兵详细讲解了培训课程设置。为期3天的培训将采取“理论+实践”的教学模式，包含专业讲座、技能实操和现场教学三大模块，全方位提升学员的专业技能和文化素养。

    本次培训吸引了来自全省13个设区市的90余名单位食堂厨师及后勤管理人员参加，大家将通过学习交流，共同探索新时代职工餐饮服务质量提升的创新路径。