9月28日，中国轻工业出版社餐旅分社社长、我院杰出校友史祖福回访母校。院长孟祥忍，烹饪与营养系主任唐建华，副主任陈志炎、王恒鹏等参加会谈交流。

    在教学研讨环节，与会人员重点就国家级规划教材编写、微专业教材开发、数字化教学资源建设等议题展开深入研讨。史祖福结合行业发展前沿，对烹饪专业教材体系建设提出了建设性意见。孟祥忍详细介绍了学院在特色专业建设和人才培养方面的创新做法及未来发展规划。

    当天下午，史祖福还为烹饪与营养教育专业本科生作了专题报告。他以自身职业发展历程为例，生动阐述了行业发展趋势、职业素养要求和专业技能提升路径。他特别强调，新时代烹饪人才应立足行业发展需求，坚持理论与实践并重，不断提升综合职业能力。

    学院将进一步发挥校友资源优势，在专业建设、课程改革等方面开展更多探索与实践，为培养高素质烹饪人才提供有力支撑。