周志强

1993年11月7日，安徽合肥

主要研究方向：饮食文化史，近现代科学技术史

联系电话：18061435996

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教育经历：

1.2011.9～2015.6 淮北师范大学 历史学专业  历史学学士

2.2015.9～2018.6 西南大学 历史学专业   历史学硕士

3.2018.9～2023.6 南京农业大学 科学技术史专业 理学（科学技术史）博士

工作经历：

2023.6 —至今， 扬州大学 旅游烹饪学院 讲师

发表论文及参与著作：

1. 《食物研究的史学向度——<牛津食物史手册>评介》，《南宁职业技术学院学报》，2019年第24卷第3期。

2. 《种子为先：新中国成立以来我国小麦远缘杂交技术发展历程探析》，《中国科技史杂志》，2022年第43卷第1期。（CSSCI来源扩展版）

3. 《营养学知识传播与营养话语的近代建构》，《自然辩证法研究》，2022年第38卷第6期。（CSSSC来源期刊）

4. 《新中国成立以来黄淮海旱涝盐碱治理的历程及其经验启示》，《古今农业》，2022年第3期。

5. 参与编写导师王思明教授主编的《中国的世界农业文化遗产》一书，负责“兴化垛田传统农业系统”、“陕西佳县古枣园”部分。

6. 参与撰写导师王思明教授主编的《丝绸之路与中外农业交流》一书，负责“外来农业对中国衣着服饰的影响”部分。

7.参与撰写导师王思明教授主编的《大运河农业农村志》相关章节。

参与项目：

1. 参于中国科学院自然科学史研究所重大突破项目“中华人民共和国科技史纲”（项目编号：Y521011）。

2. 参于国家社科基金重点项目“丝绸之路与中外农业交流”（项目编号：16AZS005）。

3. 参与国家社会科学基金重大项目“大运河文化建设研究”（项目编号：19ZDA187）

4. 参与2019年度大运河文化带建设研究院（江苏）智库专项研究课题“大运河农耕文明资源及开发利用研究”（项目编号DYH19ZX A1）