为培养青少年的动手能力，丰富其暑期生活，日前，江苏省扬州市邗江区西湖街道经圩村党委联合扬州大学旅游烹饪学院“烹”然心动社会实践团开展了一场“见多‘食’广，与‘食’俱进，我是小小烘焙师”暑期公益培训实践活动。

培训现场

在为期5天的活动中，扬州大学旅游烹饪学院“烹”然心动社会实践团的大学生志愿者们，充分发挥自身专业特长，手把手教孩子们制作面点，让孩子们在学习生活技能中提高动手能力，体验劳动带来的快乐，度过一个收获满满的假日。

在做花卷现场，大学生志愿者先为孩子们准备好做花卷的材料，一边现场操作一边告诉大家做花卷的方法和技巧。孩子们一个个聚精会神地听，还时不时地向老师提问，认真记住每一个环节。示范教学过后，小朋友们齐动手，兴高采烈地和面、揉面，在大学生志愿者的指导下做得有模有样，每一步都一丝不苟。

学生们展示自己的作品

“我非常喜欢这次的活动，长大以后我也想当烘焙师，做各种各样的美食给妈妈吃。”来自优步学府小区的焦成钰捧着自己做的香喷喷的花卷自豪地说道。“孩子们在一起捏面团、做花卷，不仅锻炼了动手能力，学到了一门实用的技能，还增强了相互协作团结的精神，非常感谢社区能开展这样的公益课程，让孩子的假期生活变得更丰富、更充实、更有趣。这样的活动真棒！”焦成钰妈妈说道。

经圩村关工委主任周俊表示，家长们最大的心愿，是希望孩子们能学会简单的厨艺，培养孩子独立自主的能力，希望通过本次活动，使小朋友们在玩耍中学习，在学习中成长，在成长的同时能够拥有更大的快乐。

此次活动增强了辖区孩子对烹饪的兴趣，家长们纷纷感谢社区搭建的学习平台，能够让孩子们通过劳动体验制作和分享美食的乐趣。在丰富暑期课外生活的同时，也体验了劳动的快乐。今后，经圩村将进一步关注青少年成长，引导青少年在实践中形成正确的价值观念，为自身成长成才打下坚实的基础。