尊敬的各位校友：

生于通州，长于维扬。2022年5月19日，母校扬州大学将迎来建校120周年华诞。百二十载风雨，十二秩辉煌，一代代扬大师生和校友始终秉承“坚苦自立”校训精神，深入贯彻落实习近平总书记对学校作出的“优化组合、转型化合”重要指示精神，扎根中国大地办大学，目前，学校已发展成为一所“文科底蕴深厚、农科优势突出、科学人文交融、分类协调发展”的江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校。

栉风沐雨，不忘初心。根据江苏高等教育和经济社会发展的需要，先后于1998年、2002年，成立旅游烹饪学院和食品科学与工程学院。今年，也是两院合建20周年。二十年砥砺前行，二十年风雨兼程。学院创办之初，秉持“坚苦自立”校训精神薪火不变，以学科建设为龙头，教学科研并重，“立德树人”教育目标矢志不渝。在一代代师生员工和广大校友的共同努力下，取得了可喜的办学成绩。

学院师资队伍质态不断优化

学院现有教职工157人，专任教师博士化率73.9%。教师队伍中入围全球顶尖前10万科学家1人，国务院特贴2人，省“333工程”培养对象2人，省“六大人才高峰”培养对象1人，省“青蓝工程”6人，省“双创计划”5人。学院注重“双师型”师资队伍建设，有国家级烹饪大师15人，1名教师获评“江苏工匠”，教师中有多人在国内外烹饪大赛中获奖，在第八届世界中国烹饪大赛中，学院代表队获得团体总分第一。         

学院专业建设质量不断提高

学院设旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等6个本科专业。获省级教学成果一、二等奖各1项；烹饪与营养教育专业是首批国家级一流本科专业建设点、省级品牌专业；旅游管理专业、食品质量与安全专业是省级一流本科专业建设点；获省级一流课程两门；烹饪与营养教育专业和乳品工程两个专业获得2021年软科专业排名A+。

学院学科科研水平不断提升

学院拥有食品科学与工程一级学科博士点和博士后流动站，拥有食品科学与工程、旅游管理、营养与食品卫生学等3个硕士点，拥有生物与医药工程硕士（食品工程领域）、农业硕士（食品加工与安全领域）两个专业学位授权点，拥有教育硕士职业技术教育旅游服务方向硕士点、旅游管理同等学力申请硕士学位授权点。食品科学与工程学科在2021年软科世界一流学科排名中位列前75名。“十三五”至今，获批国家自然科学基金28项，累计到账科研总经费4057万元；发表SCI论文298篇；1项成果获教育部科学技术进步奖一等奖。

学院发展平台门类不断完善

学院拥有2个省部级重点实验室（江苏省乳品生物技术与安全控制重点实实验室、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室）、1个教育部重点建设基地（全国职教师资培训重点建设基地）、1个省级工程中心（江苏省淮扬菜产业化工程中心）、3个省级实践教育中心，设有中国—东盟教育培训中心、海外惠侨工程—中餐繁荣基地、中国非遗传承人群研培基地、江苏省烹饪研究所等教育、科研平台。主办国内外同领域唯一的中文核心期刊《美食研究》。

学院对外合作交流不断拓展

学院注重国际交流、校企合作，先后与益海嘉里、上海东湖集团等企业开展校企合作，与美国、日本、加拿大、澳大利亚等十多个国家和地区建立了稳定的合作关系，面向国外招收本科留学生和硕士、博士研究生及短期研修生。师生先后赴日本、新加坡及全国各地举办美食节。

看春华秋实枝繁叶茂，任斗转星移沧桑巨变。在长期的办学过程中，扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院始终坚持为党育人，为国育才，为社会培养并输送了一批又一批经世致用之才，每年学生在国家级、省级等各级各类赛事中获奖项达100项以上；每年毕业生就业率均达到95％以上，其中近30%学生出国深造、免试推荐和考取985、211等名校继续攻读硕士学位。学院秉承家国天下情怀，勇担民族复兴大任，以“奋楫扬帆、只争朝夕”的奋进姿态，聚势谋远，开放融合，向实现学院 “国际著名、国内领先、引领行业的高水平特色学院”的 “十四五”目标迈进。

各位校友，值此120周年校庆之际，学院特开展“资源+校庆” “学术+校庆” “文化+校庆” “云端+校庆”及学院其他校庆特色活动并设立“校庆发展基金”，愿能凝聚智慧和力量，共谱圆梦华章，我们热忱欢迎各位校友积极参加相关活动，同时希望校友关心支持学院的建设发展！

“继前人之力，传校誉于后世”，期待与您携手同行，“尽我人之力，建大业于寰中”，冀望与您同奏新声。

扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院

            2022年3月24日

（1）校友墙、校友林项目

（2）烹饪实验室长廊改造项目

（3）教学科研仪器设备

（4）奖教奖学助学基金

（5）学院发展基金

（6）项目自定

注：捐助名录不仅限于上述内容，也可以自设名录。凡捐助金额（或者相当于）人民币1万元，可举办捐助仪式。

2. 捐助方式

（1）账号捐款

账户名：扬州大学教育发展基金会

开户行：中国工商银行扬州市汶河支行

账号：1108020909100129930

（请在附言中注明“扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院发展基金”、捐款项目、通讯地址、联系电话等信息，便于我们联系。）

（2）实物捐助

3.捐助热线

联系人：赵 攀

联系方式：13375288822  0514-87978096

邮 箱：zhaopan@yzu.edu.cnu.cn