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烹饪与营养系

烹饪与营养系校友——王飞

王飞,湖南省商业技师学院烹饪旅游学院副院长,高级讲师,“中国烹饪名师”“湘菜名师”、“味道大使”。

曾获湖南省机关事务管理局“先进个人”;湖南省职业院校技能竞赛“优秀指导教师”;“湖南省五一先锋”;“湖南省青年岗位能手”,“株洲市技术能手”,“株洲市五一先锋”,“株洲市青年岗位能手”。

指导学生参加第45届世界技能大赛烹饪(西餐)湖南选拔赛第一名,指导一名学生参加“第45届世界技能大赛烹饪(西餐)国家队选拔”以第十名进入中国国家队。第七届湘菜美食文化烹饪服务技能大赛金奖;指导学生参加技能竞赛获6个国家级二等奖,6个国家级三等奖,7个省级一等奖,10个二等奖,1个省级三等奖。

在国家级刊物发表论文6篇,参与学院校本教材的编写,积极配合学院教学改革,参与国家示范校重点专业中餐烹饪与营养膳食专业的申报,建设。主编教材3本,参编教材6本。





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